La “pirámide nutricional” tiene los días contados
Sí, sí. Como lo oyes. La clásica pirámide alimentaria, a través de la cual nos han intentado enseñar qué alimentos debemos comer para seguir una alimentación saludable, ha caducado. Te cuento porqué: En su base NO aparecen los alimentos más saludables (aquellos que han demostrado protegernos de enfermedades, como son FRUTAS y HORTALIZAS), sino los…