Desayunar o no… ¿Esa es la cuestión?
NUTRICIÓN Si a ti también te tienen majara con este tema —que si lo mejor es el ayuno, que si el cerebro necesita azúcar a primera hora—, voy a tranquilizarte: ¡ni blanco ni negro! De hecho, el desayuno no siempre fue como lo conocemos hoy. Su evolución ha estado marcada por cambios sociales, avances tecnológicos…